녹두의 효능

오늘은 우리가 자주 먹는 녹구에 대서 알아볼건데요. 녹두는 우리가 잘 알고있는 숙주나물이라고 하는 나물에 씨앗입니다. 숙주나물이 녹두라는 걸 모르는 분들도 많을 겁니다. 녹두는 백가지의 독을 풀어주는 명약으로 알려져 있으며 간을 보호하고 위를 튼튼히 해주며 눈을 맑게 해주고 살을 찌지 않게 도와준다고 합니다.

피부의 탄력을 유지해주며 마음을 안정시켜주는 작용을하며 특히 피로할 때나 입술이 마르고 입안이 헐었을 때 녹두를 먹으면 좋다고 합니다. 또 나물로 먹었을때는 비타민 성분이 증가해서 소화성이 좋고 해열, 고혈압, 숙취에도 도움디 됩니다.

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원기를 회복시켜 주고 오장의 기능을 활성화 시켜 설사, 땀띠, 여드름 각종 피부질환에도 좋고 우리몸에 있는 바뿐 노폐물을 우리 몸 밖으로 배출및 제거해주는 효과도 있다고 합니다.

녹두의 해독작용으로는 열을 내릭고 식용을 돋구며 노폐물을 직접 해독해주고 피로회복, 오줌이 잘 나올수 있게 해줘거 노폐물을 해독한 것이 오줌을 통해 배출되도록 돕는다고 합니다.

우리 옛날에 조상님들은 독감에 걸려 입맛이 없고 열이 심하면 녹두죽을 먹었다고 합니다.

녹두의 성분은 녹두 100g 당 에너지305Kcal, 수분15.3%, 단백질21.2g, 지질1.0g, 탄수화물54.9g, 섬유소3.5g, 회분3.8g, 칼슘189mg, 인471mg, 철3.4mg . 나트륨5mg, 칼륨1.270mg, 비타민A120mg, 비타민B1 0.03mg, 비타민B2 0.14mg, 나이신2.1mg 이 함유 되어 있습니다.

녹두를 음료처럼 만들어서 먹으면 좋다고 합니다. 만드는 방법은 녹두를 물에 넣어서 녹두가 풀어질때 까지 삶아서 자루에 넣고 짜서 그 녹두 물을 담아서 먹으면 됩니다. 이때 꿀등을 첨가해서 먹으면 좀더 맛있는 음료가 됩니다,

우리가 잘하는 녹두 빈대떡 돼지고기와 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 여기에 막걸리 추가는 필수 입니다.

녹두의 주의 사항이 있습니다. 녹두는 몸을 차게 하는 효능이 있고 숙취에는 좋치만 혈압이 낮은 사람이나 냉증이 있는 사람은 피하는 것이 좋다고 합니다. 지금부터는 녹두의 성분과 효능을 알았으니 좋더 녹두를 맛있게 먹을 수 있겠습니다.