TORYPD

안녕하세요, 오늘은 고사리에 대해서 알아보겠습니다. 고사리는 산마물중에는 우리나가 사람들이 가장 많이 먹는 산나물이 아닐까합니다. 고사리는 4월에서 6월 정도가 제철이고 이시기에 고사리가 가장 부드럽고 영양가도 가장 많은 계절이라고 합니다. 이시기에는 고사리의 향도 살아 있어서 좋다고 합니다. 좋은 고사리를 고르는 방법은 끝부분이 말려 있고 잎이 벌어지지 않은 어린 싹이 맛이 있다고 합니다. 줄기가 가늘고 살이 없는 것은 삶아도 뻣뻣하므로 피하는 것이 좋습니다. 말린 고사리는 색깔이 검은 것은 피하고 갈색비이 도는 것을 고르셔야 됩니다. 줄기 부분이 너무 많은 것은 질기므로 피하셔야 됩니다. 고시라의 효능과 영양은 단백질, 비타민 B2,가 풍부하고 식이섬유가 많이 있다고 합니다. 변비에 좋고 칼슘과 칼륨..

안녕하세요.오늘은 집에서 저녁에 가끔 생각나는 포장마차우동을 끓이는 방법을 알아보겠습니다.아주간단한 방법으로 집에서 만들어 드세요~먼저 재료들을 알아보겠습니다.면사랑 우동면, 팽이버섯약간,어묵 1쪽, 유부 2장, 어묵 2쪽, 대파, 쑥갓 약간씩이 필요합니다.육수는 멸치육수 400ml,국간장 1작은술, 간장 1작은술, 소금약간이 필요합니다.멸치육수희석은 1:10정도가 적당 합니다.조리시간은 약 20분정도 걸리고 2인분 기준으로 만들기는 쉽습니다.유뷰와 어묵을 먹지 좋은 크리고 잘라서 준비해 놓습니다.팽이버섯은 밑둥을 잘라 준비합니다.쑥갓은 연한 줄기와 잎으로 짧게 끊어 두고 파는 어슷 썰기로 준비합니다.10:1로 육수를 만들어 줍니다.육수가 끓어서 완성이되면 어묵을 넣고 끓여 줍니다.다른 냄비에 냉동 사누..

오늘도 우리가 너무 자주 먹는 상추에 대해서 알아보겠습니다.상추는 우리가 고기나 회 종류를 먹을때 쌈으로 싸먹는 식물중에 가장 많이 먹는 쌈채소 입니다.상추의 영양을 알아보면 100g 기준에 열량은 14 칼로리 정도되며, 탄수화물, 나트륨, 식이섬유, 당류, 단백질, 비타민, 칼슘, 출분, 마그네슘등이 함유되어 있습니다.몸에좋은 상추 최저가로 사러가기